02.03.2020

Новинки посуды! Наборы для чайных церемоний!

В интернет –магазине Точка Чая и Кофе появились долгожданные новинки наборов для чайных церемоний! 
Настоящий мастер способен приготовить отличный чай даже в походных условиях, но для того, чтобы гости насладились не только вкусом и ароматом чая, но и демонстрацией чайного действа требуется специальная посуда. 
Мы представляем несколько видов наборов, все они одновременно и разные и похожи друг на друга своим составом.

В каждом наборе:

Гайвань («чаша с крышкой») – достойная альтернатива чайнику, обладающая своими достоинствами. Чаще гайвань представляет собой особой формы фарфоровую чашку с крышкой и блюдцем. С её помощью можно быстро заварить чай, видеть, подняв крышку, как раскрывается чайный лист, вдыхать аромат настоя и шлейф после слива настоя. Также можно пить чай прямо из чаши, сдвигая крышку набок, оставляя тем самым небольшое отверстие. В Китае чаще всего гайванью пользуются при знакомстве и дегустации чая перед покупкой в магазине. При повторных завариваниях кипяток следует наливать по стенке гайвани для лучшего перемешивания чая.

Чахай («море чая» в материковом Китае) или гун дао бэй («сосуд справедливости» на Тайвани) – важный элемент компанейского чаепития. Если сразу разливать чай по пиалам или чашкам из заварочного чайника, то крепость настоя в разных чашках будет разной. Как результат, в поисках справедливости и был изобретён сосуд чахай. Являясь промежуточным звеном между чайником и пиалами,он выравнивает крепость чая так, что каждый за чайным столиком пьёт точно такой же чай, как и его сосед. Помимо выравнивания крепости, чахай незначительно охлаждает чай — руки о пиалу Вы не обожжёте, а комфортная температура настоя благоприятно скажется на вкусе чая.

Чабань («чайная доска») — небольшой столик с поддоном, поле деятельности чайного мастера, непременный атрибут китайского чаепития. Поддон в доске позволяет не задумываться о том, куда девать лишнюю воду - можно уверенно прогревать посуду, сливать первую заварку чая, позволяя горячему пару клубиться над чайной доской, наполняя пространство вокруг ароматом чая и настраивая гостей на непринуждённое чаепитие. Чабани бывают разных размеров, от индивидуальных, до огромных — вокруг такой доски может собраться большая компания.

Пиала — идеальное, веками выработанное приспособление для чаепитий в восточном стиле. Полусферические емкости для чаепитий, без ручек и объемом от 25 до 100 мл, в среднем. Самый распространенный объем — 25-50 мл. маленький размер пиал не дает чаю остывать. А во-вторых, когда мы делаем маленькие глотки, жидкость как бы растекается по полости рта, и вкусовые рецепторы «захватывают» больше вкуса и аромата. Главный смысл чаепития с пиалой — не только не допустить остывания чая и пить его маленькими глотками, чтобы ощутить больше вкуса и аромата.
 


Изящный полуавтоматический набор посуды из тонкой керамики с прозрачными включениями «окошечками», занимающими половину площади. 
Такая керамика называется «рисовой». Исторически, при изготовлении подобных изделий, в заготовку включали рисинки, которые при высокотемпературном обжиге сгорали, образуя отверстия соответствующей формы. Прозрачная глазурь покрывала отверстия, тем самым обеспечивалась герметичность и необычный внешний вид и легкость изделия. Рисунок и идеальные формы дарят эстетическое удовлетворение от чаепития. 
На ручке чахая находится магнит для фиксации с подставкой. 
Гайвань представляет собой сразу два прибора , соответственно сама гайвань с крышкой и сито, под которым находится трубочка для медленного изливания напитка.
Пьедестал в виде ворот для гайвани и подставка для чахая.
Изделия из такой керамики легкие и неосязаемые.

Набор идеален для чаев, которые завариваются кипятком 70-80 градусов — для зеленых, желтых, желтых.

Состав набора:
Гайвань - сито
Чахай («гун дао бэй»)      
Пиала 8 шт
Подставка 
Набор упакован в шикарную расписную коробку из картона.
 
Изящный полуавтоматический набор посуды из тонкой керамики с прозрачными включениями «окошечками», занимающими половину площади. 
Такая керамика называется «рисовой». Исторически, при изготовлении подобных изделий, в заготовку включали рисинки, которые при высокотемпературном обжиге сгорали, образуя отверстия соответствующей формы. Прозрачная глазурь покрывала отверстия, тем самым обеспечивалась герметичность и необычный внешний вид и легкость изделия. Рисунок и идеальные формы дарят эстетическое удовлетворение от чаепития.  
Гайвань представляет собой сразу два прибора , соответственно сама гайвань с крышкой и сито. В подставке находится круг с отверстием для медленного изливания напитка.
Изделия из такой керамики легкие и неосязаемые.

Набор идеален для чаев, которые завариваются кипятком 70-80 градусов — для зеленых, желтых, желтых.

Состав набора:
Гайвань - сито
Чахай («гун дао бэй»)      
Пиала 8 шт
Подставка со сливом
Набор упакован в шикарную расписную коробку из картона.
 
Изящный полуавтоматический набор посуды из тонкой керамики с прозрачными включениями «окошечками», занимающими большую часть площади. 
Такая керамика называется «рисовой». Исторически, при изготовлении подобных изделий, в заготовку включали рисинки, которые при высокотемпературном обжиге сгорали, образуя отверстия соответствующей формы. Прозрачная глазурь покрывала отверстия, тем самым обеспечивалась герметичность и необычный внешний вид и легкость изделия. Окошечки у этого набора выполнены в виде сот и создают невероятный эффект преломления и отражения. Его усиливают чаи с прозрачным настоем — преломления становится другими. Рисунок и идеальные формы дарят эстетическое удовлетворение от чаепития. 
Пьедестал в виде дракона для гайвани представляет собой сито-слив.
Изделия из такой керамики легкие и неосязаемые.
Набор идеален для чаев, которые завариваются кипятком 70-80 градусов — для зеленых, желтых, желтых.

Состав набора:
Гайвань      
Чахай («гун дао бэй»)      
Пиала 8 шт
Подставка - сито
Набор упакован в шикарную расписную коробку из картона.

Прекрасный подарок всем любителям чая и здорового образа жизни!