Происхождение и состав:

Китайский зелёный листовой чай.

Провинция Хунань, высота 1300 м

Описание сорта:

Нефрит исключительно высоко ценится в Китае с давних пор.

Только тот сорт чая, что имеет все преимущества зелёного чая, называют нефритовым.

За что мы любим зелёный чай?

За тонкие вкусы и чувство лёгкости, за полезные свойства и состояние приятной собранности, за то, что он напоминает нам тёплое лето и прогулки на природе.

«Нефритовая улитка» - великолепный вариант зелёного чая.

Во-первых, он очень красивый. Чаинки скручены в «улитку»: листики тёмно-зелёного цвета с белым приглаженным ворсом. Пёстрые улиточки распустятся в целые чайные побеги с почкой и несколькими листиками.

Во-вторых, для этого сорта собирают молодые листики и бережно их обрабатывают. В этом случае сохраняются все витамины и микроэлементы, тот самый L-теанин и катехины.

Чай полезен для сердечно-сосудистой системы, работы мозга, здоровья ЖКТ и состояния нервной системы. Он помогает настроиться на мирный лад и быть приятно сконцентрированным на делах.

В-третьих, у него чудесный вкусо-ароматический профиль.

Аромат и вкус:

Аромат сухого чая многогранный: чуть копченый, пикантный, но это не дымные ноты, а скорее табачные. Следом выходят зелень и сладость. Для зелёного чая его аромат можно назвать интенсивным, но не навязчивым.

Цвет настоя жёлто-зелёный, прозрачный.

Аромат настоя травянистый, с лёгким дымком, округлый и ровный.

Вкус с лёгкой терпкостью, травянистый, сладковатый. Это достаточно насыщенный чай - отличный повседневный вариант. Легко пьётся, освежает, хорошо утоляет жажду. Он хорош после еды как с десертами, так и сам по себе.

Послевкусие долгое и сладковатое.