Чай черный,цейлонский, среднелистовой байховый, стандарт Пеко. При заваривании, крепкий тонизирующий напиток. Лист особой скрутки, в так называемый барашек, ферментированный.

Для усиления его тонизирующих свойств отборный крупный лист подвергают специальной обработке и скрутке листа в так называемый "барашек". Обладает насыщенным медным прозрачным настоем и слегка терпким вкусом.