Кофе – это напиток, который важно правильно выбрать, приготовить и пить в так, чтобы они приносил исключительно пользу. Данная статья описывает преимущества и недостатки ароматного напитка.
1.Какие полезные свойства кофе?
Кофе является уникальным природным продуктом. Включает больше двух сотен веществ. Каждый из сортов имеет в составе свой комплект элементов, влияющих на вкус и аромат напитка. По химическому составу кофейные зерна и полученный из них напиток имеют существенную разницу.
Доказано, что качественный кофе из зерен, без сомнения, полезный. Однако если им злоупотреблять, то может и навредить. TeaCoffeePoint предлагает широкий ассортимент высококачественного кофе. Наши консультанты помогут выбрать полезный кофе.
Назад к содержаниюУмеренный прием кофе полезен:
Исследования гарвардских ученых показали, что выпитые за день не меньше 4 чашек кофе снижают примерно на 25 процентов риск желчнокаменной болезни.
Выпивая от 2 до 5 чашек напитка каждый день, на 15-20 процентов снижается риск депрессии (по материалам доклада Archives of Internal Medicine 2011 года).
Исследования Radiological Society of North America 2005 года показали, что две чашки ароматного напитка (с кофеином) способствуют улучшению кратковременного запоминания и скорости реагирования. Также снижается риск проявления заболевания Альцгеймера.
Риск заболеть диабетом 2-го типа в 2 раза меньше у тех, кто любит баловать себя чашечкой кофе. При этом происходит блокирование вызывающих нарушения в белковых волокнах пептидов.
Доказано, что ежедневное употребление напитка помогает снижать риск образования опухолей молочной железы и простаты.
За счет кофеина, стимулирующего обменные процессы в организме, и хлорогеновой кислоты, уменьшающей всасывание глюкозы, ваш вес с помощью кофе можно привести в норму. А может, и скинуть парочку лишних килограммов.
Доказано, что кофеин, который поступит в ваш организм из выпитых за день 2-3 чашек, снижает шансы развития болезни Паркинсона (примерно на 25 процентов).
В кофе содержится много антиоксидантов. А, как известно, они помогают организму усиливать защитные средства против старения и заболеваний.
Крепкий кофе бодрит и повышает жизненный тонус. И все это благодаря тому же кофеину. Достаточно одной чашечки этого напитка для краткосрочного заряда энергии, повышения выносливости, реакции и собранности. А это помогает эффективно и быстро решать важные задачи.
Регулярно употребляйте кофе и снизите шансы подагры, а также болезней, провоцируемых повышением уровня мочевой кислоты.
Кофе считается естественным защитником печени. Кофеином стимулируется выработка ферментов, препятствующих развитию злокачественных опухолей в печени. От выпитых каждый день 3-х чашек этого напитка будет польза и не только для печени.
Лидером по полезности среди видов кофе является натуральный кофе, который приготовлен из измельченных перед завариванием зерен. На втором месте – молотый кофе, растворимый на последнем. По причине не содержания в растворимом кофе таких веществ, как липиды, танины, витамины, минеральные соли, дубильные вещества, углеводы и органические кислоты, он больше вредит, чем приносит пользы. Там только кофеин, действующий намного агрессивнее. Но кофе без кофеина также не слишком полезен. Ведь удаляют кофеин при помощи органических растворителей. А они в полученном напитке склонны к образованию опасных канцерогенов, которые способствуют развитию онкологии в желудке и кишечнике.
Как показали результаты многих исследований, натуральный кофе является тем напитком, который благотворно влияет на здоровье сильной половины человечества. Ежедневное употребление именно натурального кофе (не превышая нормы) защищает мужчин от рака предстательной железы. Главное, знать меру. А также выбирать между кофе и злоупотреблением спиртными напитками. Ведь в паре они могут создать много проблем для здоровья. Сначала могут провоцировать повышенное давление, а там и до инфаркта недалеко.
Ученые из разных точек мира длительное время исследуют, как воздействует кофе на организм женщин.
Бодрящий напиток многие предпочитают пить в чистом виде или с разными добавками. Его можно сочетать со многими продуктами. Но все ли сочетания полезны? Такой вопрос интересует тех, кто заботится о своем здоровье:
Безопасная порция кофе определяется не количеством напитка, а содержанием в выпитой жидкости кофеина. У каждого человека свои привычки и предпочтения. Одному нравится крепкий черный кофе, а другому – латте. Безопасной дозой, по мнению специалистов, считается порция напитка за один прием, в котором не больше 100-200 миллиграммов кофеина. А в день таких порций должно быть не больше 3-х. В этом случае гарантируется мягкая тонизация организма.
Раннее утро (сразу после пробуждения) не лучшее время для чашечки такого любимого напитка. Пользы от этого не будет. Организм не готов к этому. В это время пиковый уровень кортизола. Дополнительной дозы для бодрости в такое время не требуется. А вот во время спада этого гормона чашечка кофе не помешает и будет полезна. И это для большинства временной промежуток между 10 и 12 часами дня. Так вы не подвергнете свой организм лишнему стрессу.
Так как кофеин способен оставаться около 12 часов в организме, пить кофе в послеобеденное и ночное время не рекомендуют. Могут появиться проблемы со сном, тревожность. Кроме того, так можно набрать лишний вес и вместо бодрости появится постоянная усталость.
Для сохранения хорошего настроения и энергичности в течение всего дня достаточно выпивать по 2-5 чашек кофе и лучше с 10 до 12 часов.
Назад к содержаниюИзбыточное употребление этого напитка, его плохое качество, а также непереносимость кофеина могут навредить здоровью. Больше 5 чашек в сутки может спровоцировать:
Нежелательно пить кофе при гипертонии и проблемах сердца (ишемической болезни), а также следует воздержаться женщинам во время беременности. Дети до 12 лет также в этой категории.
Для минимизации вредного действия не следует злоупотреблять таким напитком. Учитывать крепость и качество. Людям с повышенной чувствительностью рекомендуют использовать полезные добавки и определить для себя безопасную дневную дозу (не больше 2 чашечек).
Если пить кофе с сахаром, то желательно класть не больше 1 ложки. Кофе и еда, насыщенная жирами – не лучшее сочетание (в 2 раза повышается уровень глюкозы крови). После шести часов вечера вместо кофе отдайте предпочтение другому напитку (может нарушать сон). Любителям кофе следует позаботиться о поддержании водного баланса (кофе обладает свойствами мочегонного средства).
Пейте кофе правильно! Пользу приносит только безопасная порция напитка высокого качества!
Назад к содержанию